Création et d´inspiration

Nedávno jsem na mimibazaru objevila jednoduchý recept na těsto na muffiny. Vyzkoušela jsem ho a muffiny byly opravdu výborné, už nebudu péct jiné .

Recept:

asi 2 minuty  na nejnižší stupeň šlehačem prošleháme následující suroviny:

1,5 hrnku polohrubé mouky (lze nahradit i hladkou, ničemu to nevadí, mám vyzkoušeno),

0,5 hrnku cukru krystal

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

0,5 hrnku mléka

0,5 hrnku oleje

2 vajička

Nalejeme do košíčků na muffinový plech a dáme péct do středně vyhřáté trouby asi na 15 až 20 minut.  Košíčky stačí naplnit do 3/4, těsto krásně naskočí.

Těsto lze různě ochutit - ořechy, kokosem, kakaem nebo do světlého těsta můžete přihodit čokoládu nebo ovoce a na to trochu posypky.  Variant je opravdu hodně. Já jsem pekla mix -  s ořechy, s malinami a s kousky čokolády, aby si každý člen rodiny přišel na své . Malinové doporučuju,  voněly přímo božsky .